茶油是一种含多种有益成分的食用油，其主要成分是单不饱和脂肪酸，尤其是油酸和不饱和油酸。研究证实，茶油具有降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、抗癌等多种功效。那么，茶油怎么吃呢？下面为大家介绍几种常见的方法。
1. 凉拌茶油菜：将洗净的蔬菜切成条状或小块，加入适量的盐巴、醋和茶油，拌匀后即可食用。这种食用方式可以保持蔬菜的营养成分不流失，茶油也能充分渗透到蔬菜中，增加味道，营养更丰富。
2. 炒菜时替换食用油：在做炒菜的时候，将茶油替换为食用油来烹制，可以增加味道的鲜美度，而且不会产生剌激的油烟，营养也更为丰富。
3. 蒸鱼：在蒸鱼的时候，可在鱼上面抹上一层茶油，蒸熟后食用。这样的做法可以让鱼肉更加的鲜嫩多汁，同时也增加了茶油的香气和营养成分。
4. 茶油拌饭：将煮好的米饭倒入碗中，加入适量的茶油，搅拌均匀即可食用。这种做法可以让米饭更加的香浓，同时也能够补充身体所需的营养成分。
总而言之，茶油可以和许多食品一起食用，如蔬菜、肉类、鱼类等等。在食用茶油的同时，应注意适量，不要过量食用，以免影响健康。
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