版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
红碎茶初制机械
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
用于将鲜茶叶初制成可饮用的红碎茶的机械。包括萎凋、揉切、解块发酵和烘干等机械设备。对红碎茶初制机械的基本性能要求是产品外形颗粒紧结，规格分明，色泽油润，茶味浓郁、强烈、鲜爽，收敛性强，汤色和叶底红亮。
萎凋设备 萎凋的作用是增强叶细胞膜的渗透作用，促进酶的活化，并使鲜叶失水，芽叶变软而有韧性，利于揉捻、揉切;加速多酚类化合物的酶促氧化。主要产茶国的萎凋设备多采用萎凋槽。萎凋槽一般长10～27米，宽1.5～2.5米，高0.8～1.1米，摊叶厚度20厘米(最厚可达40厘米)，由轴流风机连续供以25～35℃的空气，萎凋时间不少于6小时。萎凋设备由升运带、萎凋箱、风机与空气 ......
上一篇： 何光远
下一篇： 红外线
红碎茶初制机械 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】