版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
茶叶霉菌检验
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
茶叶检验之一。检测成品茶中霉菌含量的技术措施。成品茶受外界温、湿度等影响， 易为霉菌所滋生。有的属有益霉菌，如茯砖中的灰绿曲霉(图1)，由于它的多酚氧化酶和纤维分解酶的作用， 能促使成茶香味纯和。个别的属有害毒菌， 如黄曲霉。
图1 灰绿曲霉子囊果
茶叶中的霉菌， 主要是曲霉属与青霉属。曲霉属中灰绿曲霉存在比较多， 其次是黑曲霉、米曲霉、毛霉、蜡叶枝孢霉、互隔交链孢霉、新月弯孢霉、镰刀霉、簇孢匍柄霉等(图2、3、4)。
图2 青霉
图3 黑曲霉
图4 米曲霉
检验霉菌的方法与步骤
样品稀释液的制备 准确称取茶样5克， 放入装有45毫升无菌水的250毫升三角瓶中， 充分振荡20分钟， ......
上一篇： 茶叶零售价格
下一篇： 茶叶酶类
茶叶霉菌检验 moulds inspection oftea 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】
