版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
火腿
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
用猪胴体的前、后腿为原料，经修整、腌制和长期成熟制成的肉制品。广义地讲，还包括用块状畜禽肉经腌制、揉搓、压膜、煮制等工序加工而成的熟肉制品。中国生产的火腿可分中式火腿和西式火腿两大类。中式火腿按产地又可分为 “金华火腿”，“如皋火腿”， “宣威火腿”。西式火腿主要有乡村火腿(Country-style ham)、卷火腿、压缩火腿、火腿肠等。金华火腿驰名中外，历史悠久，起源于宋朝，首先在浙江东阳县蒋村设坊制作，誉名 “蒋腿”，后因其名贵而作为贡品，又名 “贡腿”。1915年巴拿马国际博览会获一等奖。1929年于中国杭州国际博览会获商品质量特别奖。金华火腿加工工艺，选用金 ......
上一篇： 火鸡
下一篇： 芨芨草
火腿 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】
