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矿物质元素的颉颃作用
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
一种矿物质元素的作用被同时存在的另一种或几种矿物质元素所消弱或限制的现象。例如，日粮中钙、磷含量不平衡，两者比例相差悬殊时，钙多则缺磷，磷多则缺钙。其原因是钙、磷被胃中胃酸溶解后进入十二指肠， 在肠内的碱性环境中形成磷酸钙沉淀而排出体外。在形成磷酸钙的絮状沉淀时，也作为载体吸附其他微量元素。如锰和锌等，通过肠道排出体外。导致锰缺乏症(如禽的脱腱症)、锌缺乏症 (如猪的副皮炎)。
反刍动物体内钼 (Mo) 和硫 (S) 的存在对铜(Cu)的利用有不良影响。钼的硫酸盐对铜的存留有限制作用：亚硫酸盐是微生物由硫酸盐生成，然后亚硫酸盐与钼酸盐作用形成硫钼酸盐〔MoO4xSx ......
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