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作者:佚名 来源于:学习力教育中心
动物营养必需的矿物质微量元素之一, 原子价为2或3。所有动物组织和体液中都有低浓度的镍, 但在器官和组织中没有特殊的聚集。日粮中镍的吸收率较低,约为10%以下。镍大部分随粪排出, 少量出现在尿和汗中。镍的主要营养功能是一些酶的结构成分或激活因子。例如有试验证明缺镍的大鼠肝中苹果酸脱氢酶(MDH)和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性显著降低。反刍动物缺镍, 瘤胃中尿素酶减少。
缺镍已在雏鸡、大鼠、猪和奶牛试验中得到证实。1970年证实镍对于雏鸡是必需的:喂以含镍40毫克/吨以下的日粮,雏鸡表现出胫部皮肤色素沉着改变,跗关节微肿,胫部发生皮炎,红细胞压积减少,肝细胞超微 ......
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