版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
淀粉加工
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
淀粉原料经清理、浸泡、磨碎、分离、干燥等工序得到白色粉末状干淀粉的生产过程。古罗马加图(Marcus Porcius Cato)著《农业志》(公元前160年)中即记述了用小麦制淀粉的技术。公元13世纪末至14世纪初，中国的《寿亲养老新书》(陈直撰)上说“藕可作粉”，并介绍了提取藕粉的方法。
淀粉可分为原淀粉与变性淀粉。原淀粉是不同的原料经物理分离过程得到的天然淀粉;变性淀粉是原淀粉经物理、化学或生物方法处理而得到的二次淀粉。淀粉可直接食用，又是工业原料。淀粉深加工后可制成淀粉糖及变性淀粉等产品。
生产淀粉用的原料，主要有以下几类：①谷物类：包括玉米、小麦、大麦、大米及高粱等 ......
上一篇： 电子仪器
下一篇： 冻土机械施工
淀粉加工 starch processing 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】