版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
豆乳晶加工
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
将豆乳进行浓缩，真空干燥等处理呈蜂窝状的固体速溶饮料的过程。豆乳晶基本上保持豆乳的特有风味，同时克服了豆乳液体包装和贮存方面的弱点。
豆乳晶的加工工艺同豆乳粉加工工艺基本相似，主要区别在于干燥形式不同，豆乳晶采用真空干燥而不是喷雾干燥。真空干燥是豆乳晶生产的关键工序。真空干燥在真空烘箱中完成。先将浓缩后的豆浆加入砂糖、麦精、维生素等物质，待均匀后将混合液盛入烘盘中。烘干时将烘盘置于烘箱内多层蒸汽加热板上，烘盘底与加热板大面积接触，进行热量传递。浓缩的豆乳在真空系统作用下减压蒸发，排除水分，在热沸腾发泡，冷却固形后，即获得疏松多孔 ......
上一篇： 豆乳加工
下一篇： 犊牛舍
豆乳晶加工 processing of crystallized soybean milk powder 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】