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油茶


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

学名: Camelliaoleifera Abel.。因种子含油量较高,形态类似山茶属植物,故名油茶。山茶科,茶属。

形态和用途 常绿小乔木或灌木,高2~6米。冠圆形,直径3~5米。树皮光滑,灰褐色。幼枝有毛。叶厚革质,椭圆形或倒卵形,长4~7.5(9)厘米,宽2~3.5厘米,边缘有锯齿。花顶生,1~2朵, 白色;苞片及萼片8~9,花瓣5~7(10), 倒卵形, 长2.5~4.5厘米;雄蕊多数;离生;子房密生丝状绒毛。蒴果圆形或心形,径3.5~4.5厘米,果皮厚。种子三角状卵形,长2.5厘米,黄褐色,有光泽。花期10~11月,果熟期翌年10月。

油茶种子含油率25.22~33.50%, 种仁含油率37.96~52.52%。茶油的折光率(25℃)1.4688,皂化值191,碘值81~ ......




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