版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
电离辐照保鲜
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
应用电离辐照防止鲜水产品腐败和延长保藏期的一种保藏方法。由于电离辐照的射线具有较高的能量和较大的穿透力，照射会产生较大的化学和生物效应，使微生物和寄生虫的新陈代谢中断，生长繁殖停止甚至死亡，从而防止鲜水产品腐败变质，达到保鲜的目的。用于食品保藏的射线主要有β射线、γ射线和X射线。
自1896年发现X射线有杀菌作用以后，1940年开始用于处理食品。20世纪50年代后，苏联、美国等20多个国家相继对水产品的辐照保鲜进行了研究。中国1965年开始进行鱼香肠的辐照保藏试验，随后又对新鲜的鳗、鲳、鲫、鲤等进行了辐照保鲜试验，结果均表明有延长保藏期限的效果。现今联合国 ......
上一篇： 电拦鱼赶鱼装置
下一篇： 电渔法
电离辐照保鲜 radiation preservation of
fresh fish 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】