版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
冷链和时温限
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
冷链亦称冷藏链。使冷却或冻结的水产品(或食品)从生产到消费的各个环节都保持在规定的低温下的系统，是保持冷藏或冷冻品良好商品质量的流通管理体制。时温限是时间、温度(或品温)容许限度的简称。它表示冷藏或冷冻品在贮藏中保持良好品质所允许的温度和时间的限度或者冷藏品品质变化与贮藏温度、时间二者之间的相互关系，是建立冷链的理论依据。
冷藏、冷冻是使用最广和效果最好的食品保藏法。特别对于容易腐败变质的鲜水产品的保藏来讲更是如此。为保持冷藏品良好的贮藏品质，必须从生产到消费的整个流通过程中的所有环节都像链条一样，连续保持在一定的低温范围。如果其中任 ......
上一篇： 冷海水保鲜运输船
下一篇： 鲤
冷链和时温限 cold chain and time
temperature tolerance 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】