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大麦


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

禾本科大麦属作物的总称,学名Hordeum L.,一年生或越年生草本植物。属内有30多个种,其中有栽培价值的只有普通大麦种H.vulgareL. ,为二倍体,2n=2x=14,大麦通常指皮大麦,裸大麦因地区不同又有元麦、米大麦、青稞之称。世界各国的大麦主要用于畜禽饲料,约占总产的70~80%,其次是酿制啤酒。中国80年代初,在大麦消费量中用于粮食约占20%,饲料约占70%,啤酒原料和其他用途约占10%。

生产 大麦类型众多,适应性强,分布广泛。从50°S到70°N的广大地区均有栽培;在海拔4 750米的中国西藏地区也有大麦种植,这是世界粮食作物分布的最高点。1986年全世界大麦栽培面积为7 964.5万公顷,苏联种植面积最大 ......




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