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果蔗


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

蔗茎脆嫩多汁,清甜可口,适于作为水果食用的甘蔗品种。果蔗含糖分高,水分多,纤维分少,纤维较短而细韧,皮薄茎脆。中国果蔗,品质优良,营养丰富,有润津止渴,清凉解毒之功效。

甘蔗经过人类长期的选择,产生专供生吃的果蔗。中国有关果蔗的明确记载最早见于公元前2世纪东方朔著的《神异经》:“南方有,甘蔗之林。其高百丈,围三尺八寸,促节多汁,甜如蜜,咋啮其汁令人润泽”。中国除主要蔗区外,安徽、江苏、河南、陕西、山东、河北等省以及西藏高原雅鲁藏布江河谷地区也有零星种植。果蔗也广泛分布在新几内亚婆罗洲等地区。

优良的果蔗品种具有甜、津、松、脆的特点, ......




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