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胡麻


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

即油用亚麻。亚麻科亚麻属的普通亚麻种,学名Linum usitatissimum L.2n=30,一年生草本植物。

胡麻籽含油量一般达39~49%,油色黄亮,味香可口。是中国西北、华北地区民间食用油。

胡麻油脂中含有大量亚麻酸和亚油酸、油酸等不饱和酸,碘价高,容易吸收空气中氧气而迅速干燥,是一种很好的干性油。是世界上制造涂料、油墨的理想原料; 在制革和机械工业上也得到广泛应用。胡麻种皮内含有6~10%的果胶质,是一种优良的粘合剂,多用于制革、医药和国防工业。

种子榨油后的饼粕,含蛋白质33.3%、脂肪8.6%、纤维素7.8%、无氮浸出物31.7%,是牲畜的精饲料。可以作肥料。是尼龙、塑料等轻工业和食品工业 ......




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