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作者:佚名 来源于:学习力教育中心
由单心皮、周位花、上位子房发育而成, 中央具硬核的肉质果。属真果。心皮边缘接合处为缝合线。
典型的核果, 外果皮膜质,称果皮; 中果皮肉质,称果肉;内果皮由石细胞组成,坚硬, 称核。核内为种子。如桃、李、杏、梅、樱桃、郁李等(图1、2)。
外果皮通常很薄, 与中果皮有明显的界限, 由表皮下数层厚角组织形成。缝合线处表皮细胞重叠, 层次增多。幼果时表皮细胞含有叶绿体,成熟时产生花青素和有色体, 呈红、黄、紫等各种色彩。有些品种, 表皮细胞向外表面突出, 形成毛状体,如桃、扁桃等; 有的表皮层外表面角质化, 其上蜡质的纤丝形成果粉, 如李; 有的外果皮革质或木质化 ......
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