作者:佚名 来源于:学习力教育中心
葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属甜瓜种中以嫩果生食的变种,一年生蔓性草本植物。学名Cucumis melo L. var.conomon Makino,别名梢瓜、脆瓜、染色体数2n=2x=24。嫩瓜清脆,每100克鲜果含水分95~96克,碳水化合物2.5~3.4克,维生素C4~16毫克,还含有矿物质及其他维生素等,适生食,也可腌渍或炒食。主要分布于中国、日本及东南亚。中国栽培较普遍。
一般认为,越瓜、菜瓜与甜瓜起源于同一物种。甜瓜由非洲经中东传入印度进一步分化后,经越南传入中国,故名越瓜。6~7世纪由中国传入日本。越瓜在中国自古栽培,公元6世纪30年代左右的《齐民要术》中已有记载,其后宋代已有梢瓜之称。
越瓜生长势较强。根系 ......
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