作者:佚名 来源于:学习力教育中心
记述福建荔枝的最早专书。作者蔡襄(1012~1067),字君谟,兴化仙游(今福建省仙游县)人。官至端明殿学士。谱末署有“嘉祐四年(1059)岁次己亥秋八月二十四日莆阳襄述”之语,谱为是年作。蔡襄生于荔枝之乡,又“再临泉福二郡,十年往返,道由乡国”。故谱中介绍,较为详实,是研究荔枝栽培史的重要资料。谱分七篇。第一篇述福建荔枝的故实及作此谱之由;第二篇述兴化人重陈紫之况及陈紫果实的特点;第三篇述福州产荔之盛及远销之情;第四篇述荔枝用途;第五篇述栽培之法;第六篇述贮藏加工方法;第七篇录荔枝品种32个,每种载其产地及果之特点。此谱本有图,其图明代犹存,今不可见。以《蔡 ......
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