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日允许摄入量


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

农药慢性毒性的一项指标,指人体终生每日摄入某种农药,对健康不引起可觉察有害作用的剂量,也称日容许摄入量。因为仅用急性毒性指标,不能表示农药的全部毒性;人们长期食用农药残留超过限量的食品可引起慢性中毒;有的农药还有致畸、致突变和致癌性,因此新农药开发时,必须测定其日允许摄入量。以相当人体每千克体重每日摄入的农药毫克数表示(mg/kg·d),按以下公式计算:

日允许摄入量是制订食物中农药最大残留限量(MRL)的毒理学依据。

制定步骤 先求出最大无作用剂量,根据上式,再除以安全系数即得。

以动物毒性试验为依据,制定最大无作用剂量:①急性毒性试验,求出剂量—效应 ......




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