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(三)畜产品供求变化情况


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

新中国成立后,畜产品产量逐年上升,1953年全省人均消费猪、牛、羊肉9.78公斤,其中猪肉9.4公斤。1958年国营商业开始经营肉、禽、蛋,并向省外调出猪肉。当年全省每人平均占有猪、牛、羊肉13.91公斤、禽蛋15个;调出省外的猪肉占总产量4%。1959年起,畜牧业生产连续下降,到1961年肉类产量降至10.38万吨,比1949年还减少29.7%;禽蛋产量由1957年的7.18万吨,降至4.93万吨,减少31.34%。当时市场供应极为紧张,实行肥猪派购,居民凭票买肉。1962年开始经济恢复,到1966年,全省肉类和禽蛋总产量,分别达到86.54万吨和7.56万吨。“文革”期间,由于畜牧业处于停滞状态,畜产品产量下降,尽管政府实行了对生 ......




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