作者:佚名 来源于:学习力教育中心
福建养禽历史悠久, 地方品种多。白绒乌骨鸡和连城白鸭具有药用价值;河田鸡(即三黄鸡)系我国五大名鸡之一,世界名鸡评比名列第二,是销往香港的名贵鸡种;金定鸭列入我国三大名鸭,产蛋多,多为绿壳蛋,蛋黄桔红色,蛋品在港、澳市场享有盛名。这些名贵的种质资源,有许多优良性状为国外禽类所不及。新中国成立初期,家禽基本上为私养,是农民重要的家庭副业,养禽业顺利恢复发展。1957年,全省家禽存栏数1923.7万羽, 比1949年增长1.82倍。“人民公社化”平调了社员的家禽,办“千鸡场”、“万鸡山”,加上自然灾害,粮食减产,养禽生产连续3年下降,1961年全省家禽存栏数1431.5万羽, ......
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