1997年，全省拥有的农副产品加工机械保有量为13700部、动力10.46万千瓦。其中磨面机9 100台、榨油机4 100台、淀粉加工机械500台。农副产品加工机械总动力中，柴油机动力1.47万千瓦，电动机动力8.99万千瓦，各占总动力的14.05%和85.95%。

表2-4-2 青海省历年农副产品加工机械拥有量表

年份磨面机
(台)榨油机
(台)饲料粉碎机
(台)淀粉加工机械
(台)19633031　　1965　　587　1970
1975
1978
1981182
3 415
4 817
6 8375
819
1 538
1 931330
2 783
5 395
5 746　1985
1988
19908 682
9 492
9 2983 044
3 329
3 9004 501
6 064277
451
5001992
1995
1996
19979 632
9 300
9 500
9 1003 700
4 200
4 200
4 1005 200
5 600
5 500
5 600500
500
500
500