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春季饮食保健:选对食物巧防职业病


来源:宝宝成长网 文章作者:佚名 点击数:

 

  春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。

  摄影、X光拍片和微机操作人员由于经常接触放射线,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质分解;多饮绿茶,有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。

  汞矿开采作业及气压表、石英灯、油墨、整流器制造人员由于经常接触汞,应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物,因为这类食物内含有大量的果胶物质,能与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,加速排出体内的汞离子;还应多食富含维生素B1的食物。

  印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员由于与铅接触较多,应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼等食物。多食碳水化合物,抑制铅的吸收,多食富含钙、铁等矿物质的食物,如骨头汤、虾、豆制品、动物血等。

  陶瓷、干电池等生产人员由于常与锰接触,应多食富含铁的食物,以免引起缺铁性贫血。

  炼油、油漆、染料等生产人员因经常与苯接触,应多选食高蛋白及富含维生素C的食物。

  纺织、铸造、翻砂、教师等与粉尘打交道的人员应多吃猪血。纺织业等接触纤维的人员还应多食黑木耳,以帮助消化纤维类物质。

  农药、化肥等生产人员经常接触磷,应多食蛋白质,以提高抗磷能力。

  用脑者宜多食蛋黄、动物脑、禽类、牛奶、莲子、苹果、金针菇等,多摄取蛋白质、糖、卵磷脂、钙、铁、维生素B族等养分,以利于补充脑力消耗、增智健脑。

  振动、噪声环境中工作的人员体内的维生素B消耗量很大,应多食富含维生素B族的食物,如米糠、麦麸,以提高工作人员的听力,预防听觉器官的损伤。

  轧钢、窑业等高温工作人员除应补充足够的蛋白质及维生素B1、B2、C外,还应食入一定量的盐。

  野外作业者膳食宜量多质好,并常饮水。冷天可偏食羊肉、牛肉、狗肉、鱼、辣椒、姜等高脂、高热量饮食,以利于补充体力和流汗的消耗、抗风御寒。

  在高温环境下劳动的人员由于大量出汗,体内铁、钾大量丧失 ,除了补充足量的水和盐分外,最好多吃些含钾丰富的食品,如黄豆、青豆、马铃薯、菠菜、柿饼、香蕉等。高温环境中,人体维生素消耗量增加,大多数水溶性维生素可以从汗水中流失,其中以维生素C流失较多,应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘类水果。


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