打春牛
迎财神
打醋坛
跳傩舞
暖锅
臊面
文\邓明
核心提示
陇原大地,气候多样,其间穿插高原、山地、平川、草原、沙漠、戈壁各种地貌,各民族繁衍生息,耕田放牧,相互影响,形成了大致相同的陇上年俗,但又因地域不同,各地年俗同中有异,别具一格。
过了腊月八,陇上年味就扑面而来,各地民众都开始备年货、大扫除、沐浴理发,忙忙碌碌,游子匆匆忙忙像北归燕,期待着回家团聚的大年夜。腊月二十三祭灶君后,年俗一般延续到元宵节甚至整个正月。其间,穿新衣,品美食,闹社火,敬天地,走亲访友……陇上异彩纷呈的特别年俗,既敦睦了人际关系,也让传统年味更加醇厚。
陇东篇
平凉除夕很别致,早餐讲究吃搅团,取全家搅搅和和,亲密一团、和睦相处之意。有些村庄从傍晚到鸡鸣,会在村庙“巡香守夜”。即各家派人,各带清油、香烛、黄表,齐聚村庙,以一炷香为限,每家轮流给油灯续油,焚香化表祭神,祈求保佑全村人口平安,六畜繁育。年夜饭后,晚辈为长辈逐户敬酒祝福,以示尊亲敬长之意。
初一拜神敬祖后,陇原均有迎喜神的习俗。然而庆阳人迎喜神,别具一格。先由有见有识、富有威望的长者在村外射箭,用以寻觅喜神位置。弓箭是自制的,竹箭杆上扎一条红绸,长者“嗖”地一箭射出,村民四处寻找,寻到箭杆,所落处就是喜神所在处,于是村民鸣炮焚香祭拜喜神。之后村民鸣鞭放炮吆喝,驱赶耕牛、骡马、毛驴、羊群,向喜神方位奔跑,田野上黄尘飞扬,蹄声嘈杂动地,牲口嘶吼此起彼伏,惊天动地,鸟雀振翅惊飞,野兔狂奔,充满生命的张力。村民驾驶拖拉机、汽车、摩托车,骑着自行车,尾随而行,也为迎喜神。大家认为迎接喜神后,才能六畜平安,家宅喜庆,全年万事如意,喜事频来。有的地方迎喜神后,会拾几根柴草,捡几块“胡墼”(土块)带回家,认为这样可以招财进宝。
立春为二十四节气之首,万物起始,意味着新的一年已经开启,故有一年之计在于春的谚语。立春对于农业社会具有重要的意义,陇东与全国各地一样,立春那天要举行“打春牛”庆典,然而其细节在一些地方具有独特性。
庆阳很多地方会在立春这天迎泥塑土牛回到村落,张灯结彩,击鼓敲锣,以示迎春。立春后,村民们会鞭打土牛,大家纷纷争抢其泥块,置院墙上,或砌入槽枥,以求六畜兴旺,平安吉庆。
灵台有些村落会在立春前一日,由村里有威望的老者召集村民分穿朱衣、黑裳妆成社火队,举行迎春仪式。仪式上,左面列句芒神像,右面置彩纸扎成的“春牛”,村里有司仪引大家向句芒神像行三跪九叩礼,然后将句芒神、春牛运回村落中心,待“立春”时刻一到,众人会用五色彩纸所制小鞭共打“春牛”,俗称“打春”。民众会争夺“春牛”彩纸,只为春苗生长顺畅,全年时令有和的吉利之兆。
天水陇南篇
除夕,秦安人有清还借物,各还其家的年俗。秦安很多地方,会和草泥砌补屋里屋外有窟窿的地方,意为堵塞漏洞,聚拢财气,来年事事圆满。家长在给小孩发盘缠钱(压岁钱)的时候,也会给儿媳妇散针线钱(压岁钱)。
天水民众年夜饭,以臊子面、扁食、饺子为主,也有吃搅团的习俗,取“三十日吃搅团,来年有搅然(有钱花)”之意。之后,全家围坐火盆前,续香守岁,亦称“守先人”。讲古今,说笑话,玩纸牌。待到交岁之时,鞭炮大作,大家一起敞开大门迎喜神。
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