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紧压茶品质特征
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
在外观造型和内质色、香、味方面显示紧压茶特点的独特性状。因所用原料与压制方法不同， 形状与品质特征各异。
黑茶类紧压茶中呈砖形的有黑砖茶、青砖茶、茯砖茶、花砖茶等， 砖重2千克。黑砖茶黑褐色，砖面压有黑茶砖名称。青砖茶青褐色。砖面压有凹文“川”字和凸文“中茶”并有蒙文“”标记。花砖茶绿褐色，砖边四周花纹清晰， 砖面有安化花砖名。茯砖茶黄褐色，砖内有黄花(即灰绿曲霉中黄色粉末状有性孢子)。呈小砖形的有康砖、紧茶等。康砖深褐色， 呈圆角长方形， 重0.5千克。紧茶绿褐色， 砖形薄小， 重0.5千克。四川南路边茶的金尖茶， 棕褐色，呈椭圆凉枕形，重2.5千克。 ......
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