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绿茶审评
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
茶叶审评之一。对照标准样茶感官审评成品绿茶的色、香、味、形以鉴定其品质优次和级别高低。对绿茶品质的鉴定， 分干评外形和湿评内质。因各种绿茶的品质特征和规格要求不同而评定各异。
眉茶 外形比条索、色泽、整碎、净度。条索是眉茶应具有的形状， 是决定花色、等级品质规格的主要因素， 它包含松紧， 粗细、长短、轻重、空实、有无锋苗等， 按各花色、等级的品质要求， 评定其优次。色泽评比颜色、枯润、匀杂等。以绿润为优， 枯暗为差。整碎评比面装、中段、下盘三段茶的老嫩、粗细、长短等。以拼配比例适当的叫匀整或匀齐， 下段茶过多的叫不匀齐或整碎度差。净度评梗、 ......
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