版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。
作者:佚名 来源于:学习力教育中心
经过选育和改良,在经济及体形结构上最适于生产牛肉的专门化品种的统称,简称肉牛。肉用牛的特点为:生长快,体早熟。生产牛肉消耗的饲料较少,屠宰后净肉比例大,肉质好。理想的体型从各个方位观察均呈“长方型”。外貌上表现出体躯深宽,腰、臂、大腿等优质肉生产部位比较丰满, 四肢下部等低级肉部位比例较小。主要类型有:
中小型早熟品种 (middle size early maturity beefbreeds) 这类牛主产于英国。18世纪中叶,英国工业迅速发展,对牛肉和皮革需要量大增,促使农民大量种植谷物,以提供精料,在这种条件下育成早熟易肥的牛种。这种牛的适宜屠宰年龄是18~20月龄,活重500千克,屠宰率6 ......
上一篇: 肉松
下一篇: 肉用兔
标签:
【相关文章】
版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。
Copyright © 2008 zjjr.com Inc. All rights reserved. | 家长学院 版权所有