作者:佚名 来源于:学习力教育中心
茄科(Solanaceae)茄属以浆果为产品的一年生草本植物,热带多年生。学名Solanum melongena L.,古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。食用幼嫩浆果,可炒、煮、煎食,干制和盐渍。每100克嫩果含水分93~94克,碳水化合物3.1克,蛋白质2.3克,还含有少量特殊苦味物质茄碱甙M(C31H51NO12),纯品白色结晶状,有降低胆固醇,增强肝脏生理功能的效应。
起源和演化 茄子起源于亚洲东南热带地区,古印度为最早驯化地,至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦,经长期栽培驯化,风味改善,果实变大。中世纪传到非洲,13世纪传入欧洲,16世纪欧洲南部栽培较普遍,17世纪遍 ......
上一篇: 茄果类蔬菜
下一篇: 侵染性采后病害
标签:
【相关文章】
1.全国体育先进县
2.传统打梭
1.龙舟竞渡
2.新中国成立后
1.新中国成立前
3.健康教育
2.农村改水改厕
1.群众性除害灭病卫生运动
6.麻风病防治
5.地方性氟中毒防治
版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。
固氮蓝藻
光谱分析法
钙镁磷肥
抽样分布
草木灰
薄层色谱法
比色分析法
包膜肥料
铵态氮肥
氨化作用
爱普斯坦,E.
氨挥发
氨基酸的测定
氨基酸分析仪
氨水
铵的粘土矿物固定作用
板栗施肥
六齿小蠹
茯苓
柜田
(二)森林植被类型及林木品种
(二)灌溉农业
四、评价与展望
《管子》论水流
辣根
煎茶
(一)邮电局所建设