版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
酶制剂
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
从生物提取的具有催化活性的生物制品。用来生产酶制剂的生物种类繁多。包括动物、植物和微生物。如胃蛋白酶和胰蛋白酶是由动物中制取的; 木瓜酶和麦芽淀粉酶是由植物中提取的。但主要用来生产酶制剂的是微生物，它的生产不受季节、气候和地域的限制，又具有繁殖快、产量高的特点，便于大规模工业化生产，其产量占酶制剂生产总量的90%以上。
自然界中已发现酶的种类达2 500多种，其中数百种已得到结晶，但当前在工业上大量生产的酶还仅有十数种，大多属于水解酶类，主要有淀粉酶和蛋白酶;其次是葡萄糖异构酶、纤维素酶、脂肪酶、果胶酶、右旋糖酐酶和过氧化氢酶等。根据作用方式 ......
上一篇： 酶工程
下一篇： 孟德尔，G. J.
酶制剂 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】