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(三) 名茶类
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
1. 西湖龙井。西湖龙井茶产于杭州市西湖区的狮峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带，因而过去有“狮、龙、云、虎、梅”等五个品类，现归并为狮、龙、梅等三个品类，其中以狮峰、龙井为最佳。高级龙井茶是驰名中外的名贵绿茶，堪称为名茶中之珍品。茶形似碗钉，扁平挺秀，光滑匀齐，色泽嫩绿，清香持久，汤绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底嫩匀成朵，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称。正宗西湖龙井茶年产量约2 500吨左右。
2. 开化龙顶。开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，从1957年开始研制，经过不断改进，品质逐步提高，在1980—1982年的全省名茶评比中，连续三年被评为一类优质名 ......
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